お魚専門店で調理加工

「魚をもっと楽しむ」をコンセプトとした街の魚屋です。

そこで、鮮魚加工をするスタッフを募集しています。
キャリアアップも狙えます。

全国から入ってくる珍しい魚も取り扱っています。

仕事内容詳細

• 商品づくり（鮮魚加工）
• 接客
• 日報（売上管理）
• 仕入発注作業
• スタッフ管理

商品を素早く作れる包丁の加工技術と、
お客様にとって丁寧で心地の良い接客ができる方歓迎！

店長や副店長の裁量が大きく、各店の社員に仕入れ業務をお任せしています。

産直の珍しい魚から旬の魚まで自分で仕入れ、
「地域のお客様に本当に喜んでもらえるお店作り」をお願いします。

「自分でお店作りをしてみたい」
「アイディアをどんどん形にしていきたい」
と考えている方にピッタリのポジションです。

7：00（社員1）

荷下ろし、売場づくり

8：00（社員1）

売り場づくり、加工

9：00（社員1）

加工、値入れ

10：00（社員1）

加工

11：00（社員1、2）

加工

12：00（社員1／社員2）

休憩回し（レジ）／加工

13：00（社員1／社員2）

休憩／加工

14：00（社員1／社員2）

加工／休憩

15：00（社員1／社員2）

加工、発注／加工

16：00（社員1／社員2）

仕込み／加工

17：00（社員2）

加工、仕込み

18：00（社員2）

加工、仕込み

19：00（社員2）

仕舞い込み、清掃

20：00（社員2）

締め作業

お魚専門店の調理加工スタッフ

正社員

必須条件

• 魚が好きで成長意欲のある方
• 明るくはきはきと接客できる方
• 相手に良い印象を与えるコミュニケーションができる方

歓迎条件

• スーパーマーケットや鮮魚専門店での加工経験がある方
  （丸魚～お作りまでできる方）
• マネジメント経験者（年数不問）
• 仲卸、飲食店業務経験者

求める人物像

• 既存の枠にとらわれない新しい鮮魚店を作っていきたい方
• これまでの経験を活かして新しい価値を世の中に発信していきたい方
• 拡大する鮮魚店の店舗運営をマネジメントし、小売業を運営・推進させていきたい方
• 一から新しいことを生み出していきたい方
• 魚の知識・スキルを上げたい方
• チームワークを大切にできる方

東京都中央区勝どき（本社）

店舗

• 東京都品川区中廷
• 東京都品川区東五反田
• 東京都目黒区中根
• 東京都目黒区上目黒
• 東京都世田谷区豪徳寺
• 東京都港区新橋
• 東京都品川区戸越

都営大江戸線 勝どき駅より徒歩2分（本社）

店舗

• 東急池上線 荘原中廷駅より徒歩1分
• JR山手線 五反田駅構内
• 東急東横線 都立大学駅より徒歩1分
• 東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
• 小田急小田原線 豪徳寺駅より徒歩1分
• JR山手線・京浜東北線 新橋駅構内
• 東急池上線 戸越公園駅より徒歩2分

年俸 354万円 〜 450万円
経験やスキルを考慮し決定

メンバー

月給

295,000円～375,000円

基本給

211,439円～281,491円

定額時間外手当

73,561円～93,509円

副店長、店長候補、店長

月給

335,000円～500,000円

基本給

251,712円～375,690円

定額時間外手当

83,288円～124,310円

• 季節イベントや年末は出勤時間前倒し
• 所属店舗により勤務時間は前後する場合があります
• 店長以上はフレックス制
• 定額時間外手当の相当時間：45時間/月

年間休日111日（2024年実績）

• 週休2日（シフト制）
• 年末年始休暇
• 夏季休暇（2024年付与実績：3日）
• 慶弔休暇
• 有給休暇（入社半年後に10日付与）
など

• 交通費支給（月上限：3万円）
• 社会保険完備
• オフィス内禁煙
• 副業可
• 従業員持株会
• 時短勤務（お子様が小学校就学前まで）
• 子連れ出勤制度
• こども家庭庁（ベビーシッター割引券）
• インフルエンザワクチン接種
• 従業員割引（各店舗商品20～40%OFF）
• 食事代補助（顧客飲食店で一部費用負担）
• 書籍代補助
• 部活動費用補助
• 社員交流会費用補助
• 家族や友人に無料で自社ギフトを送れる制度
• ウェルカムランチ
• ハウスクリーニング優待サービス
• 研修プログラム

1. 書類選考
2. 適性検査（SPI）
3. 一次面接選考（対面：リーダー、SV）、実技加工テスト
4. 二次面接選考（対面：事業部長）
5. リファレンスチェック
6. 内定

面接選考と実技加工テストは同日に実施予定です。
状況により、選考内容等が変更になる場合もございます。